五一期間，還是安全最重要，就不打算遠(yuǎn)行了，但是既然不能看盡繁花春水，就不能虧待了自己的肚子。這個青豆燒肉是我最喜歡的菜之一，做法簡單，青豆燒好后又好咬又有嚼勁，很好吃。
先將肉剁成肉泥，自己的剁的更香，中間加入生姜一起剁
將青豆用水泡洗一下，去除雜質(zhì)
青豆跑洗好后，撈出備用
剁好的肉泥中加入豆瓣醬、花椒面、干辣椒等調(diào)料碼味
洗鍋，燒油，先將肉泥爆炒去生，加入大蒜、料酒去腥、增鮮
然后加入青豆再一起炒一會兒，接著加入清水，開始燜鍋燒一會兒
起鍋前準(zhǔn)備點淀粉，加水融化，再將其加入燒好的青豆和肉中
燒好了，準(zhǔn)備起鍋
乘碗，打碗米飯，開吃！
先將肉剁成肉泥，自己的剁的更香，中間加入生姜一起剁
將青豆用水泡洗一下，去除雜質(zhì)
青豆跑洗好后，撈出備用
剁好的肉泥中加入豆瓣醬、花椒面、干辣椒等調(diào)料碼味
洗鍋，燒油，先將肉泥爆炒去生，加入大蒜、料酒去腥、增鮮
然后加入青豆再一起炒一會兒，接著加入清水，開始燜鍋燒一會兒
起鍋前準(zhǔn)備點淀粉，加水融化，再將其加入燒好的青豆和肉中
燒好了，準(zhǔn)備起鍋
乘碗，打碗米飯，開吃！
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